CONQUISTA DE WASQA/UESCA/HUESCA

Tal día como hoy... en 1096 se produce la conquista de Wasqa/Uesca/Huesca por parte de Pedro I, quién era Rey de Aragón y Pamplona.

Ya lo había intentado su padre Sancho Ramírez unos meses antes muriendo en el intento.
El ejército aragonés se había asentado en el Castillo de Montearagón.
Es la llamada Batalla de Alcoraz en la que se supone la ayuda de San Jorge, resultando uno de los elementos icónicos de la identidad aragonesa.

Proyecto de presupuestos para Aragón

SANIDAD, MAS DE LA MITAD. Y LOS "CHOCOLATES DEL LORO"

Este artículo es para ver si algún  partido político se hace eco y se pueden eliminar o al menos corregir esos "chocolates del loro" que se vienen incorporando en los presupuestos de Aragón.

Se asume que la Sanidad hoy en día es lo primordial, aunque deberá de ser auditada una vez tengamos controlada la pandemia.

También deberían ser auditados los gastos de personal.

La cuestión es que la deuda de Aragón es descomunal y es conveniente que no lo sea más.

PROYECTO DE PRESUPUESTOS PARA EL 2021

Aumenta de 6.466.530,18€ a 7.454.031.859,18€. Un 15,2% más.

La mayor parte del presupuesto es para Sanidad, que incluye también el Servicio Aragones de Salud, resultando unos 4.840 mil millones de €. Lo que representa un 64% del total, frente al 53% del año pasado.

La pandemia obliga. En todo caso cuando esto pase sería necesario hacer auditoría de los medios materiales y humanos necesarios.

 Además del gasto en Sanidad, la siguiente mayor partida es para Educación, Cultura y Deporte, resultando 1.099 mil millones, frente a los 1.030 mil millones del año anterior. Un 9,3% más.

Entre Sanidad y Educación, recogen unos 5.940 mil millones de euros. Representando prácticamente un 80% del presupuesto.

 

En cuanto a su estructura económica la partida más alta es para Gasto de Personal, suponiendo más de 2.459 mil millones. Lo que supone el 33% del total. Un 9% más que el año anterior.

Respecto a las Diversas Entidades Públicas.

• §  Entidades de Derecho Público: Aumenta de 210 millones a 216 millones. Sube todo menos el ITA que baja 2 millones. De 18 a 16 millones.
• §  Empresas públicas: De 334 millones a 343 millones.
• §  Fundaciones: De 26 millones a 30 millones.
• §  Consorcios: de 20 millones a 3 millones. Se saca el aeropuerto de Teruel y el Tunel Bielsa.

 

RENAXER

Somos una entidad sociocultural para la defensa y promoción de la identidad y el progreso de Aragón.

Crespillos y Pasteras

 Los crespillos y las pasteras son algunos de los dulces más típicos del Pirineo Aragonés . Pueden englobarse dentro de la llamada repostería de sartén y que se basan en la realización de una torta fina y con sabor dulce.

Este postre tiene una semejanza con las crêpes francesas. Probablemente que siempre se ha hallado un importante vínculo entre esta zona fronteriza de Sobrarbe con la vertiente francesa de los Pirineos.

No hace tantos años era una costumbre hacer este postre cuando se labraban los huertos en primavera y cuando se esquilaban las ovejas, yo lo he visto desde niña en mi casa, para agasajar a los vecinos que ayudaban con esas tareas.

Rosquillas

 Aunque la herencia árabe en nuestro país es muy importante, y lo que llamamos masa frita dulce gana por goleada. En cada ciudad, pueblo, aldea hay una receta la cuál se diferencia de la otra. Para nosotros hablar de rosquillas es hablar de recuerdos, hablar de tradición.

Cuando hacemos rosquillas caseras, es algo más que una dulce elaboración, es volver al pasado y recordar los sabores de la cocina de nuestra abuela en un homenaje a todo ese legado de recetas caseras que van pasando de generación en generación y del cual, las rosquillas son el principal estandarte.